Tổ yến chưng với gì để giữ nhiều chất dinh dưỡng nhất

Tổ yến là một thực phẩm rất bổ cho sức khỏe. Bạn có thể chưng tổ yến với nhiều nguyên liệu khác nhau. Vậy tổ yến chưng với gì thì tốt nhất? Cùng tìm hiểu ngay nhé.

 

Tổ yến là thực phẩm dễ dàng chế biến cùng nguyên liệu khác. Chế biến tổ yến với các nguyên liệu giúp thực phẩm tăng thêm chất dinh dưỡng và giúp cơ thể hấp thụ được nhiều dưỡng chất nhất. Tuy nhiên tổ yến chưng với gì để có hương vị thơm ngon nhất thì không phải ai cũng biết. Bài viết sau mình sẽ chia sẻ 2 cách chưng tổ yến giúp bạn có thể chế biến món ăn ngon.

 

Những nguyên liệu thường dùng để chưng với yến sào 

 

Trước khi tìm câu trả lời cho tổ yến chưng với gì mời bạn đọc điểm qua những nguyên liệu thường dùng để chưng với tổ yến nhé.


1. Đường phèn

Đường phèn là một nguyên liệu không thể thiếu để chưng yến sào. Đường giúp yến sào có vị ngọt, ngon hơn. Ngoài việc giúp tổ yến có hương vị thơm ngon, đường phèn còn có tác dụng thanh nhiệt cơ thể, chuyển hóa glucose cung cấp năng lượng cho cơ thể.
 Tuy nhiên, những người tiểu đường sử dụng yến sào thì bạn không nên dùng đường phèn mà nên sử dụng đường dành riêng cho người tiểu đường.


2. Hạt sen

Từ xa xưa hạt sen được biết đến là thực phẩm giúp giấc ngủ được sâu hơn. Trông Đông y, hạt sen thường có vị ngọt, thanh có khả năng điều trị chứng mất ngủ, mộng tinh. Ngoài ra chưng yến sào với hạt sen giúp làn da được đẹp lên trông thấy bởi hạt sen có tác dụng ngừa lão hóa da.


3. Táo tàu đỏ

Táo tàu đỏ có vị ngọt có tác dụng bổ gan, ngăn ngừa ung thư, tăng hệ miễn dịch và có khả năng dưỡng an thần tốt. Ngoài ra táo tàu đỏ cũng có tác dụng làm trẻ hóa làn da. Sử dụng táo tàu đỏ chưng với yến sào bạn sẽ thấy làn da khỏe, căng tràn sức sống. Táo tàu đỏ có thể sử dụng cho tất cả các đối tượng, trẻ em, người cao tuổi và cả phụ nữ có thai.

Tổ yến chưng táo đỏ
Tổ yến chưng táo đỏ.


4. Hạt chia

Hạt chia rất giàu chất xơ, trong hạt chia chứa nhiều Omega 3-6-9 giúp cải thiện tim mạch, hỗ trợ giảm cân, giảm cholesterol có trong máu. Ngoài ra hạt chia chưng với yến sào có tác dụng ngăn ngừa bệnh tiểu đường, bổ sung năng lượng và loại bỏ các độc tố có hại cho sức khỏe. 


5. Nhân sâm 

Nhân sâm được coi là một vị thuốc bổ ngăn ngừa chứng đãng trí ở người cao tuổi. Trong nhân sâm có chứa các axit amin như Alanine (1,43%), Threonine (4,74%) có tác dụng cải thiện sức khỏe, tăng sức đề kháng. Ngoài ra, chưng tổ yến cùng nhân sâm còn giúp cải thiện làn da, chống lão hóa, cải thiện sinh lý ở nam giới.

Tổ yến chưng nhân sâm
Tổ yến chưng nhân sâm.


6. Gừng

Cho vài lát gừng vào tổ yến sẽ giảm bớt đi mùi tanh đồng thời làm tăng hương vị thơm ngon cho món ăn. Gừng cũng là một thần dược tốt cho sức khỏe, giúp cải thiện chức năng hệ tiêu hóa, ngừa cảm cúm và chữa mất ngủ.


Cách chế biến tổ yến chưng nhân sâm

 

Và câu trả lời cho tổ yến chưng với gì chắc chắn không thể thiếu nhân sâm. Tổ yến chưng nhân sâm là một món ăn giàu dinh dưỡng. Cách chế biến tổ yến với nhân sâm cũng khá đơn giản. Bạn có thể chế biến theo các bước sau:

 

Bước 1: Làm sạch yến sào sau đó ngâm yến với nước khoảng 30 phút để sợi yến nở ra. 


Bước 2: Cho nhân sâm vào nồi hấp chín đến khi nhân sâm mềm ra sau đó cắt thành từng lát mỏng. 


Bước 3: Cho nhân sâm và yến sào vừa làm sạch vào nồi, chưng cách thủy khoảng 30 phút. Sau đó cho thêm đường phèn theo khẩu vị ăn, rồi chưng thêm 20 phút để các gia vị ngấm vào.


Bước 4: Tắt bếp rồi cho thêm vài lát gừng vào nồi yến chưng để có mùi vị thơm hơn và làm giảm tính hàn trong món ăn. 

Cuối cùng hãy bỏ ra bát và bắt đầu thưởng thức yến chưng nhân sâm với hương vị thơm ngon nào. 

tổ yến có giá trị cao và chưng được nhiều thứ
Tổ yến có giá trị cao và chưng được nhiều thứ.


Lợi ích tuyệt vời của tổ yến chưng sẵn

 

Nếu bạn “lười” mua tổ yến về nhà để chế biến thì bạn có thể sử dụng tổ chưng sẵn cho gia đình mình. Sự tiện lợi của tổ yến chưng sẵn đó là bạn có thể sử dụng tổ yến ngay mà không cần trải qua bất kỳ quá trình chế biến nào.

Hiện nay tổ yến chưng sẵn được bán trên thị trường với rất nhiều chủng loại và giá khác nhau. Bạn có thể lựa chọn tùy theo sở thích và độ tuổi:

-    Theo tỷ lệ yến sào: Có yến 15%, 30%, 60%, 90%. Giá yến chưng sẵn phụ thuộc vào tỷ lệ yến. Tỷ lệ yến càng cao thì giá yến càng đắt.


-    Theo nguyên liệu đi kèm: Hạt sen, táo tàu đỏ, nhân sâm, lá dứa, đường phèn,... Những loại yến chưng sẵn này thường đắt hơn bởi quá trình chế biến khá cầu kỳ và tỉ mỉ. 


-    Theo cách làm: Có nước yến, chè yến sào trái cây, cháo yến, súp yến,...


-    Theo dịch vụ đi kèm: Thời gian giao hàng, phục vụ khẩu vị riêng từng người như: ngọt ít hay nhiều,...

Như vậy các bạn đã biết tổ yến chưng với gì rồi phải không nào? Hy vọng bài viết trên bạn đọc có thêm những thông tin để biết cách chế biến tổ yến đồng thời mua được tổ yến chưng ngon cho gia đình mình.
 

tổ yến chưng với gì
Tổ yến chưng với gì.

Mời bạn xem thông tin thêm về : Tổ yến ngâm rượu

 

Yến Sào Việt Phúc - Trung tâm nước yên tại TPHCM

 

Đến với Yến sào Việt Phúc bạn được mua nước yến giá rẻ nhưng chất lượng không hề rẻ. Chính vì thế đây là một địa điểm mua nước yến mà bạn không nên bỏ qua.

 

Liên hệ để tư vấn thêm
 

Address : 92/1A Phan Huy Ích, Phường 15, Q.Tân Bình. TP HCM

Phone : 0929.292.545 - Anh Huynh

Email: thaoduocvietphuc@gmail.com

Websitehttps://thaoduocvietphuc.com

Hotline tư vấn miễn phí: 0944274750
Zalo
0