Tổ yến nấu gì? Top 5 món ăn thập toàn đại bổ khi kết hợp với yến

Tổ yến là loại thực phẩm hạng sang và giàu chất dinh dưỡng. Bạn có biết tổ yến nấu gì? Bài viết này mình sẽ chia sẻ với các bạn 5 món đơn giản kết hợp với tổ yến.

 

Kinh tế ngày càng phát triển thì nhu cầu bồi dưỡng sức khỏe cũng như dáng vóc của con người càng tăng. Tổ yến là một trong những thực phẩm hạng sang đang được nhiều người ưa chuộng. Câu hỏi tổ yến nấu gì? vẫn là nỗi băn khoăn của nhiều người bởi không phải ai cũng biết cách chế biến tổ yến làm sao để ngon miệng mà giữ được nguyên vẹn giá trị dinh dưỡng của nó. 

 

Tổ yến nấu gì?

 

Tổ yến là một loại thực phẩm rất tốt và phù hợp với nhiều đối tượng sử dụng. Bạn có thể kết hợp tổ yến với nhiều loại thực phẩm khác nhau để tạo nên những món ăn tuyệt vời. Có rất nhiều phương pháp chế biến khác nhau để giúp bạn có một món yến sào như ý.

 

Top 5 món ăn dùng tổ yến nấu sẽ có dinh dưỡng cao


Ai cũng biết bản thân tổ yến đã rất bổ dưỡng cho cơ thể con người nhưng khi kết hợp với các nguyên liệu giàu dưỡng chất sau đây bạn sẽ có những món ăn thập toàn đại bổ. Cùng Yến Sào Việt Phúc tìm hiểu cách chế biến 5 món thập toàn đại bổ sau đây để trả lời câu hỏi tổ yến nấu gì nhé.

 

1. Tổ yến chưng nhân sâm

 

Tác dụng: Tổ yến chưng nhân sâm là một món ăn tốt cho sức khỏe người mới ốm dậy, người cao tuổi, phụ nữ mang thai. Đây là món ăn giúp bạn hồi phục sức khỏe, tăng cường hệ miễn dịch, bổ sung dưỡng chất giúp tăng cường trí nhớ.

 

Nguyên liệu: Bạn cần 1 gram nhân sâm, một vài lát gừng tươi, một ít đường phèn tùy vào khẩu vị mỗi người và 5 gram Yến Sào Việt Phúc để chế biến món tổ yến chưng nhân sâm.

Tổ yến chưng nhân sâm
Tổ yến chưng nhân sâm.

Quy trình chế biến tổ yến chưng nhân sâm: 

 

-    Bước 1: Đối với tổ yến thô bạn cần làm sạch lông, đem yến ngâm vào nước khoảng 30-40 phút để yến nở mềm.


-    Bước 2: Cắt nhân sâm đã được hấp chín thành từng lát mỏng.


-    Bước 3: Cho các lát nhân sâm vào thố đựng yến chưng từ 20-30 phút. sau đó bạn thêm đường phèn tùy khẩu vị rồi chưng thêm khoảng 20 phút. 


-    Bước 4: Các dưỡng chất của yến và nhân sâm đã thấm đều rồi, bạn chỉ cần cho vài lát gừng tươi để giảm tính hàn của món ăn và thưởng thức thôi nào.

 

 2. Tổ yến nấu hạt sen

 

Tác dụng: Tổ yến nấu hạt sen là một món chè bổ dưỡng giúp giải nhiệt trong các ngày hè oi bức rất phù hợp. Món ăn này giúp bạn bổ sung dưỡng chất, ăn ngủ ngon hơn và thanh nhiệt cơ thể.

 

Nguyên liệu: 50 gram hạt sen tươi,đường phèn, 1 nhánh gừng nhỏ, 10 gram tổ yến ( khoảng 1 tổ).

Tổ yến nấu hạt sen
Tổ yến nấu hạt sen.

Quy trình chế biến tổ yến nấu hạt sen:

 

-    Bước 1: Sơ chế hạt sen và yến. Ngâm tổ yến trong nước khoảng 30-40 phút để tổ yến nở mềm. Đem hạt sen đã sơ chế đem đi nấu đến khi mềm rồi vớt hạt sen rửa lại bằng nước lạnh.


-    Bước 2: Đem yến đi chưng bằng nồi chưng chuyên dụng để có thể giữ được dưỡng chất cũng như độ dai của tổ yến. Bạn chưng tổ yến chừng 50 phút.


-    Bước 3: Cho hạt sen đã nấu mềm, đường phèn cùng vài lát gừng vào nồi yến trộn đều và chưng thêm vài phút để tất cả hòa quyện với nhau.


-    Bước 4: Múc ra chén và thưởng thức vị thơm ngọt của món tổ yến nấu hạt sen thôi nào.

 

3. Tổ yến nấu cháo

 

Tác dụng: Tổ yến nấu cháo là một món ăn rất tốt cho trẻ nhỏ giúp chúng bổ sung trí não, tăng cường miễn dịch chống lại các loại virus, sức đề kháng cũng tốt hơn. Lưu ý là bạn chỉ dùng cho trẻ nhỏ từ 7 tháng tuổi trở lên nhé.

 

Nguyên liệu: Tổ yến, gạo nếp, gạo tẻ, gia vị, các loại thịt, các loại rau củ,...

Tổ yến nấu cháo
Tổ yến nấu cháo.

Quy trình chế biến tổ yến nấu cháo:

 

-    Bước 1: Sơ chế sạch các loại nguyên liệu sao cho phù hợp. Tổ yến ngâm trong nước khoảng 30-40 phút để yến nở mềm.


-    Bước 2: Cho gạo vào nồi đun sôi thì cho thịt vào và đun khoảng 30 phút.


-    Bước 3: Sau đó bạn cho rau củ vào đun tiếp từ 15-20 phút cho chín đều.


-    Bước 4: Cho yến vào nồi đun khoảng 10 phút sau đó tắt bếp và nêm nếm vừa miệng cho món tổ yến nấu cháo ngay thôi.

 

4. Tổ yến hầm hạt sen

 

Món tổ yến hầm hạt sen có công dụng như tổ yến nấu hạt sen. Nguyên liệu sử dụng cho 2 món này cũng tương tự nhau tuy nhiên chỉ khác nhau một chút về phần chế biến.

Tổ yến hầm hạt sen
Tổ yến hầm hạt sen

Quy trình nấu món tổ yến hầm hạt sen:

 

-    Bước 1: Sơ chế yến sào cho sạch rồi đem đi ngâm trong nước. Với yến thô bạn nên ngâm khoảng 30-40 phút, với yến tinh chế chỉ cần ngâm 20-30 phút.


-    Bước 2: Sơ chế hạt sen ngâm trong nước nóng đến khi mềm thì vớt ra.


-    Bước 3: Đem yến, hạt sen, gừng cùng nước vào thố đem đi chưng cách thủy khoảng 60-90 phút.


-    Bước 4: Cho đường vào nồi tổ yến hầm hạt sen và cùng gia đình thưởng thức thôi nào.

 

5. Cháo tổ yến rong biển thịt bằm

 

Tác dụng: Các dưỡng chất tinh túy trong tổ yến kết hợp với hương vị rong biển không chỉ cung cấp cho bạn nguồn dưỡng chất dồi dào mà còn đem đến cho bạn một món ăn cháo tổ yến rong biển thịt bằm thơm ngon, lạ miệng nhé.

 

Nguyên liệu: Tổ yến Việt Phúc, gạo tẻ, gạo nếp, thịt bằm, rong biển, gia vị,...

Cháo tổ yến rong biển thịt bằm
Cháo tổ yến rong biển thịt bằm.

Quy trình chế biến món cháo tổ yến rong biển thịt bằm:

 

-    Bước 1: Tổ yến ngâm trong nước khoảng 30-40 phút để yến nở mềm. Đem gạo và rong biển đi sơ chế cho phù hợp.


-    Bước 2: Cho gạo vào nồi đun sôi thì cho thịt bằm vào và đun khoảng 30 phút.


-    Bước 3: Cho rong biển đã cắt nhỏ vào đun tiếp khoảng 10 phút.


-    Bước 4: Cho yến vào nồi đun khoảng 10 phút sau đó tắt bếp và nêm nếm vừa miệng để có được cháo tổ yến rong biển thịt bằm thơm ngon.

 

Trên đây là bài viết của mình chia sẻ với các bạn về tổ yến nấu gì? Top 5 món ăn thập toàn đại bổ khi kết hợp với yến. Hy vọng bài viết sẽ  giúp bạn có thêm những món ăn bổ dưỡng mới trong thực đơn dinh dưỡng gia đình. Hãy cùng Yến Sào Việt Phúc tìm hiểu thêm những kiến thức bổ ích về yến sào và để chúng tôi sát cánh bên gia đình bạn nhé.

 

Mời bạn xem thêm về sản phẩm : Tổ yến làm sạch

Mời bạn xem thêm về sản phẩm : Tổ yến đặt biệt

 

Liên hệ để tư vấn thêm tổ yến nấu gì?


Yến Sào Việt Phúc
 

Address : 92/1A Phan Huy Ích, Phường 15, Q.Tân Bình. TP HCM

Phone : 0929.292.545 - Anh Huynh

Email: thaoduocvietphuc@gmail.com

Websitehttps://thaoduocvietphuc.com

Hotline tư vấn miễn phí: 0944274750
Zalo
0